Le vrai / faux de la longévité
1. Le jeûne est l’une des clés de la longévité. VRAI
En activant l’autophagie (mécanisme de nettoyage et de réparation de l’organisme), les périodes de jeûne permettraient de ralentir le vieillissement.
2. La caféine augmente la sensibilité à l’insuline ? VRAI
Une vaste étude japonaise dont le suivi s’est poursuivi pendant 13 ans a révélé une baisse de 42% du risque de diabète de type 2 chez les individus qui buvaient fréquemment du café.
3. Il faut limiter les protéines pour augmenter notre longévité ? VRAI et FAUX
Cela dépend de l’âge. En effet, ce qui active la croissance active aussi les processus de vieillissement. Et c’est le cas des protéines : le besoin en protéines en période de croissance pour les nourrissons, les enfants, les adolescents est nettement plus élevé que celui d’un adulte qui a atteint sa taille définitive. Mais une personne âgée aura à nouveau besoin de plus de protéines (pour maintenir ses muscles).
Source : La solution longévité
Dr Jason Fung, Dr James DiNicolantonio
Lanutrition.fr
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