Une alimentation à base de produits ultra-transformés pousserait à consommer plus de calories ce qui ferait prendre du poids contrairement à une alimentation à base de produits bruts. POURQUOI C'EST IMPORTANT ? Malgré l’apparition récente du concept d’aliment ultra-transformé (AUT) dans le domaine scientifique, cela fait bien...
Recette « Œuf cocotte » : Rendement de la recette : 4 personnes. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients : 4 œufs extra frais 4 CS de crème fraiche ou crème « soja cuisine » Sel, poivre Garniture : lamelles de jambon, lardons, saumon fumé,...
Recette « Quiche sans pâte » : Rendement de la recette : 3-4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 3-4 œufs 100g crème 15% ou soja cuisine 100g fromage blanc 40g parmesan 2 c.à soupe de maïzena Variantes possibles : Courgettes...
Une nouvelle étude de Nutri-Net Santé a cherché un lien entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque de mortalité toute cause. Bilan : les liens se renforcent, mais rien n’est encore prouvé. Détails. POURQUOI C'EST IMPORTANT ? On pointe du doigt depuis plusieurs années les aliments ultra-transformés...