12 Juin Quelles sont les bienfaits de la vitamine D ?
Le printemps est arrivé et ses premiers rayons de soleil commence à se montrer !
C’est l’occasion de faire un point sur la vitamine D, cette hormone indispensable à notre bonne santé et notre bien-être au quotidien !
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Comment cela fonctionne ?
Le soleil est la principale source de vitamine D pour l’organisme humain.
Lorsque la peau est exposée à la lumière du soleil, elle produit de la vitamine D3 (cholécalciférol) à partir du cholestérol présent dans les cellules cutanées. Cette vitamine D3 est ensuite transformée en sa forme active dans le foie et les reins.
Quels en sont les bienfaits ?
La vitamine D est essentielle pour la santé des os et des dents, car elle aide à réguler l’absorption du calcium et du phosphore dans l’organisme.
Elle joue également un rôle important dans le système immunitaire, en aidant à prévenir les infections et à réguler l’inflammation.
Une exposition modérée au soleil est importante pour maintenir des niveaux suffisants de vitamine D dans l’organisme.
Quels aliments sont riches en vitamine D ?
- Les poissons gras tels que le saumon, le thon, le maquereau et le hareng.
- Les jaunes d’œufs.
- Les champignons exposés à la lumière du soleil, comme les champignons portobello.
- Les produits laitiers enrichis en vitamine D, tels que le lait, les yaourts et les fromages.
- Les boissons végétales enrichies en vitamine D, comme le lait de soja ou d’amande.
- Le foie de morue, qui est riche en vitamine D3.
- Les huîtres
Cependant, il est important de noter que les quantités de vitamine D présentes dans ces aliments sont souvent faibles. En outre, il peut être difficile de consommer suffisamment de ces aliments pour atteindre les niveaux recommandés de vitamine D.
D’où l’importance de cette exposition au soleil !
Et si le soleil se fait attendre ?
Lorsque le soleil se fait désirer, et ce de façon prolongée, une supplémentation en vitamine D est souvent nécessaire. Elle doit se faire uniquement sous la supervision d’un professionnel de la santé.
Des doses excessives de vitamine D peuvent entraîner des effets secondaires tels qu’une hypercalcémie (niveau élevé de calcium dans le sang), qui peut causer des nausées, des vomissements, une constipation, une perte de poids, une confusion, des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire.
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