Idée d’amuse-bouche : Roulés de jambon au fromage frais

19 Mai Idée d’amuse-bouche : Roulés de jambon au fromage frais

C’est la fête des voisins ! Vous cherchez une recette d’amuse-bouche rapide, simple et surtout diététique pour précéder à votre plat principal ? Que diriez-vous de faire des roulés de jambon au fromage frais ?

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 tranches de jambon blanc
• 150 g de fromage frais nature
• Quelques lamelles de poivron rouge
• Quelques tiges de ciboulette
• Sel, poivre

Préparation

1. Rincez à l’eau les lamelles de poivron rouge et coupez-les en petits dés.
2. Cisaillez quelques tiges de ciboulette.
3. Dans un bol, ajoutez le fromage blanc, les dés de poivron rouge et la ciboulette cisaillée.
4. Salez et poivrez.
5. A l’aide d’un couteau à bout rond, étalez la préparation sur chaque tranche de jambon.
6. Roulez les tranches de jambon et entourez-les d’une tige de ciboulette.

Variantes

• Vous pouvez substituer le jambon blanc par des tranches de blanc de dinde ou de poulet.
• Vous pouvez également agrémenter votre préparation avec des herbes aromatiques (herbes de Provence, thym…), de l’échalote, de l’ail…

Bon appétit !