25 Juin Flan à la Carotte par HTC Santé
Posted at 08:42h
in Recette
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 600 g de carottes
- 2 œufs battus
- 60g de crème fraîche à 15%
- herbes (ciboulette, persil, basilic…)
- sel, poivre, 1 pincée de cumin ou de curry
- ½ bouillon de légumes (cube dégraissé et émietté)
- Préchauffez le four th 5 (180°c)
- Lavez, épluchez et coupez les carottes en lamelles
- Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive puis les recouvrir de bouillon
- Mixez les carottes avec les œufs et la crème, puis assaisonnez
Versez dans un moule chemisé et cuire au bain-marie 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau).