Grillades et fritures favorisent la formation de produits de glycation qui augmentent le stress oxydant et l’inflammation, tous deux impliqués dans les maladies neurodégénératives ! Le vieillissement est un facteur de risque majeur du déclin des fonctions cognitives et du développement de démence comme la maladie...
Les consommateurs sont de plus en plus à scruter la composition des aliments industriels. De nombreux industriels ont supprimé de la longue liste de leurs ingrédients les conservateurs et additifs les plus suspects, et s’efforcent de diminuer sel et sucre. Malgré tout, un aliment ultra-transformé comme...
Riche en vitamine C. La clémentine est précieuse en hiver pour fournir un apport suffisant en vitamine C (anti-fatigue et anti-agression). Avec deux clémentines, on reçoit plus de 40 mg de vitamine C, soit la moitié de l’apport quotidien recommandé. Les clémentines sont donc bien pourvues en...
Propriétés Le pollen est un produit de la ruche très utilisé en phytothérapie, car à l’instar des plantes médicinales, il possède plusieurs vertus thérapeutiques. Grâce à son effet stimulant, il soigne les troubles digestifs, facilite le transit intestinal et améliore l’activité de l’organisme. Le pollen interviendrait...
Le piment de Cayenne fait partie des composants de nos compléments alimentaires. Il y est écrit que "Le piment de Cayenne renforce la thermogénèse et augmente les dépenses calorique". En voici un peu plus sur cette plante. Propriétés Le piment de Cayenne contient de la capsaïcine, une molécule qui...