Concrètement, tous les nutriments présents dans la viande rouge se trouvent aussi dans d'autres aliments, comme les légumineuses, les oeufs ou les poissons gras. Le faux-filet n'est donc pas indispensable ! Après le scandale de la viande de cheval trouvée dans des plats cuisinés au bœuf,...
Pour perdre du poids, beaucoup de personnes se ruent vers certains aliments aux vertus amincissantes, qui soi-disant font maigrir. Info ou détox ? Réponse dans cet article. Comme tous les autres, les aliments ci-dessous contiennent des valeurs nutritionnelles, qui ne peuvent pas être négatives. Il est...
Le World Cancer Research Fund (WCRF) a publié en septembre 2017 une actualisation de son rapport d’expertise de 2011 sur les relations entre l’alimentation, la nutrition, l’activité physique et le cancer colorectal. Seuls les niveaux de preuve « convaincant » et « probable » peuvent servir de base à des...
Le régime cétogène (très pauvre en glucides, riche en graisses) est suivi par des épileptiques, des patients ayant eu un diagnostic de cancer (voir le livre Le régime cétogène contre le cancer), mais aussi les personnes souffrant de maladies neurodégénératives, comme le propose le Dr Michèle Serrand...
La lacune était si évidente que personne ne l'avait remarquée, sauf lui et HTC Santé confirmant notre protocole de prise en soin. Ruben Meerman, physicien et homme de télé, vient de percer le secret de l'amaigrissement : quand nous perdons du poids, la graisse s'évacue par...
Une étude américaine suggère que l'abus d'antibiotiques fait prendre du poids aux enfants. L'hypothèse ? Une modification des bactéries intestinales ferait assimiler plus de calories. La prise excessive d'antibiotiques aurait des répercussions sur le poids des enfants, selon une étude américaine publiée en 2015 dans l'International...
Selon une nouvelle étude scientifique canadienne, l'écoute d'une playlist de musiques personnalisée pendant le sport permettrait aux patients atteints de problèmes cardiovasculaires de mieux adhérer aux programmes de réadaptation cardiaque. Rien de mieux qu'une liste de lecture de musiques personnalisée et synchronisée pour adhérer à un...
De nos jours, les traitements industriels, l’agriculture intensive, les additifs et les polluants rendent les aliments de plus en plus pauvres en nutriments. Mais heureusement, il existe quelques “superaliments”. Qu’est ce que c’est ? Ce sont simplement des aliments dotés d’une importante richesse nutritionnelle. Ils...
Le quinoa est un aliment riche en protéines favorisant la musculation : il permet d'affiner la silhouette et de sculpter les muscles en douceur. Riche en protéines végétales, il est de plus particulièrement savoureux, sain et économique ! Qu'est-ce qu'une protéine végétale ? Les protéines d'origine végétale sont particulièrement...
La santé passe par l'assiette : cet adage paraît se confirmer sans cesse, au fur et à mesure des études scientifiques qui alertent sur les risques existant lorsque l'on abuse des sucres raffinés, du sel, des graisses… Prendre soin de soi devient synonyme de savoir...